Pilgrimsmusslor - scallops (Placopecten magellanicus) 1 Kg (MSC)

Tillagas som marinerad, stekt eller grillad. Varsam hantering, kan lätt bli gummiaktig, vid för lång tillagningstid. Serveras med enkla tillbehör så att den fylliga men milda smaken kommer till sin rätt.  

Riktigt stora ca. 10-20 styck/Kg

Ingredienser: Kammussla utan rom 10/20 (75%), vatten (24%), salt, stabiliseringsmedel E450 & E451 (1%) 

Näringsvärde: 

Förvaring: -18 °C Upptinad vara bör ej omfrysas, förvaras max 2 dagar vid 0-4 °C 

Hållbarhet: 12 månader 

Latinskt namn: Placopecten magellanicus

Fångstområde: Fiskad i Nordvästatlanten FAO 21, skrapad
Producerad: I USA