Kort om Godfisk

Godfisk startades hösten 2013 och är ett familjeägt företag som sprungit ur kölvattnen av andra fiskbilar. Vi är en liten firma med bas i Vaggeryd med stort arbetsfällt  och  arbetar på 15mils radie från Skillingaryd. Vi har för tillfället tre fiskbilar som är ute och kör från söndag till torsdag med frysarna fulla med fantastisk god fisk.

 

Vi som startade Godfisk har sedan tidigare jobbat åt andra fiskbilar i smålandsregionen, men under sommaren 2013 började vi spåna om att starta en egen fiskbil där försäljningen sker i nettovikt. Efter att ha gjort en marknadsundersökning  så fann vi att det fanns en stor marknad för fisk i nettovikt. Vi förstod snabbt att marginalerna krymper när man säljer fisken exkluderat vatten, men vi tror att vi sover desto bättre när vi vet att kunderna blir nöjdare och inte behöver betala för överflödigt vatten. Vi tror att bra kundkontakt är A & O i fiskbilsbranshen.

Vad menas då med nettovikt? Jo, den skyddande hinna av fryst vatten som tillförts vid infrysning av fisken kallas för glacering, den skyddar fisken från t.ex. fryskador. Det som gör oss unika är att vi inte försöker öka fiskens vikt med hjälp av vatten, det skulle inte kännas bra, vi säljer alltså enbart fisken och inte vattnet. Och så vitt vi vet så är Godfisk bland de första fiskbilarna i Sverige att sälja fisken i nettovikt. Detta gör att kunden sparar ca 100 kr vid köp av t.ex. spätta. För oss är det också viktigt att sträva efter att köpa in kvalitetsfisk från säkra bestånd. Vår huvudsakliga leverantör är certifierad av MSC, organisationen för hållbart fiske.

 

Tack för att du tog dig tid att läsa informationen om oss och vi hoppas att vi ses igen!                                                      

Med vänliga hälsningar Ludde på Godfisk